Erleben Sie unsere Küche, verwurzelt in unserer schwäbisch-bayerischen Heimat, als Römerstadt mit mediterranen Einflüssen und als alte Welthandelsmetropole – offen für Aromen, Produkte und Gewürze aus aller Welt.
Die Zutaten beziehen wir zum Großteil von  ausgewählten Lieferanten aus der Region, Fleisch natürlich aus artgerechter Haltung und Wild stammt ausschließlich aus den umliegenden Wäldern. Gerade Wildgerichte machen „Die Ecke“ zu einem „Wallfahrtsort“ für deren Liebhaber. Die Wildsaison beginnt mit dem Maibock und endet im Januar.
So wie wir uns beim Angebot von Wild an die Schußzeiten halten, legen wir auch großen Wert auf die Saison heimischer Früchte und Gemüse, wie  z. B. Erdbeeren und Spargel.
Um sich über unser Speisenangebot zu informieren, können Sie gerne unsere Menüvorschläge, je nach Jahreszeit, anfordern.

Weine
Die weit über 100 Positionen umfassende Weinkarte beinhaltet neben den renommierten Klassikern wie Château Mouton Rothschild, Sassiscaia, Ornellaia oder Opus One auch eine Vielzahl weniger bekannter Weine aus der "alten" wie der "neuen" Welt der Weine. Die Auswahl beruht auf umfassenden Informationen und Degustation.