Willkommen im Restaurant “Die Ecke” in Augsburg

G leich hin­ter dem Rat­haus befin­det sich seit 1577 das Ecke­haus. Vom Beginn an wur­de das Haus als Wein­schen­ke geführt. Zur Zeit der Augs­bur­ger Reichs­ta­ge kehr­te im Ecke­haus der Tross der Kai­ser und Köni­ge ein. In die Rei­he berühm­ter Per­sön­lich­kei­ten reih­te sich unter ande­rem Eli­as Holl, Wolf­gang Ama­dé Mozart, Bert­hold Brecht und Rudolf Die­sel. Auch heut­zu­ta­ge las­sen es sich bekann­te Künst­ler und Poli­ti­ker in der „Ecke“ schmecken.

1913 wur­de das Ecke­haus für die Künst­ler­ver­ei­ni­gung erwor­ben, die das tra­di­ti­ons­rei­che Anwe­sen mit neu­em Leben erfüll­te und den Augs­bur­gern wei­ter­hin ein gutes Stück Gast­lich­keit beließ.

Im Restau­rant Die Ecke bzw. mit tra­di­tio­nel­len Namen „Ecke­stu­ben“ trifft Moder­ne auf Tra­di­ti­on. Seit 1995 ist „Die Ecke“ auch Mit­glied der „Chaî­ne des Rôtis­seurs“, der welt­wei­ten Ver­ei­ni­gung der Fein­schme­cker und Spießbrater.

Ecke Restaurant Augsburg - Logo Chaine des Rotisseurs

Sehr geehrte Gäste,

bitte beachten Sie, dass wir ab 18. Oktober bis einschließlich 26. Oktober in Betriebsurlaub gehen.

Ihr Team des Restaurant “Die Ecke”

Willkommen im Restaurant “Die Ecke”

G leich hin­ter dem Rat­haus befin­det sich seit 1577 das Ecke­haus. Vom Beginn an wur­de das Haus als Wein­schen­ke geführt. Zur Zeit der Augs­bur­ger Reichs­ta­ge kehr­te im Ecke­haus der Tross der Kai­ser und Köni­ge ein. In die Rei­he berühm­ter Per­sön­lich­kei­ten reih­te sich unter ande­rem Eli­as Holl, Wolf­gang Ama­dé Mozart, Bert­hold Brecht und Rudolf Die­sel. Auch heut­zu­ta­ge las­sen es sich bekann­te Künst­ler und Poli­ti­ker in der „Ecke“ schmecken.

1913 wur­de das Ecke­haus für die Künst­ler­ver­ei­ni­gung erwor­ben, die das tra­di­ti­ons­rei­che Anwe­sen mit neu­em Leben erfüll­te und den Augs­bur­gern wei­ter­hin ein gutes Stück Gast­lich­keit beließ.

Im Restau­rant Die Ecke bzw. mit tra­di­tio­nel­len Namen „Ecke­stu­ben“ trifft Moder­ne auf Tra­di­ti­on. Seit 1995 ist „Die Ecke“ auch Mit­glied der „Chaî­ne des Rôtis­seurs“, der welt­wei­ten Ver­ei­ni­gung der Fein­schme­cker und Spießbrater

Ecke Restaurant Augsburg - Logo Chaine des Rotisseurs

Sehr geehrte Gäste,

bitte beachten Sie, dass wir ab 18. Oktober bis einschließlich 26. Oktober in Betriebsurlaub gehen.

Ihr Team des Restaurant “Die Ecke”

Ecke Restaurant Augsburg - Impressionen Küchenchef
Ecke Restaurant Augsburg - Impressionen Rochelt Schnaps
Ecke Restaurant Augsburg - Inhaber Ronald und Rosemarie Dachs
Ecke Restaurant Augsburg - Impressionen aus der Küche
ecke-2020-food-0147
Restaurant Ecke Augsburg - Gedeck
Ecke Restaurant Augsburg - Impressionen Küchenchef
Ecke Restaurant Augsburg - Impressionen Rochelt Schnaps
Ecke Restaurant Augsburg - Inhaber Ronald und Rosemarie Dachs
Ecke Restaurant Augsburg - Impressionen aus der Küche
ecke-2020-food-0147
Restaurant Ecke Augsburg - Gedeck

Unsere Küchenphilosophie

E

rle­ben Sie unse­re Küche, ver­wur­zelt in unse­rer schwä­bisch-baye­ri­schen Hei­mat, als Römer­stadt mit medi­ter­ra­nen Ein­flüs­sen und als alte Welt­han­dels­me­tro­po­le – offen für Aro­men, Pro­duk­te und Gewür­ze aus aller Welt. Die Zuta­ten bezie­hen wir zum Groß­teil von aus­ge­wähl­ten Lie­fe­ran­ten aus der Regi­on, Fleisch natür­lich aus art­ge­rech­ter Hal­tung und Wild stammt aus­schließ­lich aus den umlie­gen­den Wäl­dern. Gera­de Wild­ge­rich­te machen „Die Ecke“ zu einem „Wall­fahrts­ort“ für deren Lieb­ha­ber. Die Wild­sai­son beginnt mit dem Mai­bock und endet im Januar.

So wie wir uns beim Ange­bot von Wild an die Schuß­zei­ten hal­ten, legen wir auch gro­ßen Wert auf die Sai­son hei­mi­scher Früch­te und Gemü­se, wie z. B. Erd­bee­ren und Spar­gel. Um sich über unser Spei­sen­an­ge­bot zu infor­mie­ren, kön­nen Sie ger­ne unse­re Menü­vor­schlä­ge, je nach Jah­res­zeit, anfordern.

Unse­re weit über 100 Posi­tio­nen umfas­sen­de Wein­kar­te beinhal­tet neben den renom­mier­ten Klas­si­kern wie Châ­teau Mou­ton Roth­schild, Sas­sis­ca­ia, Ornel­l­a­ia oder Opus One auch eine Viel­zahl weni­ger bekann­ter Wei­ne aus der “alten” wie der “neu­en” Welt der Wei­ne. Die Aus­wahl beruht auf umfas­sen­den Infor­ma­tio­nen und Degustation.

Unser Restaurant

O

b zum roman­ti­schen Abend­essen, in net­ter Run­de mit Freun­den in gepfleg­ter Umge­bung, als gemüt­li­cher Rah­men für ein Fami­li­en­fest oder als tra­di­tio­nel­ler Ort Augs­bur­ger Unter­neh­men, um Geschäf­te bei gutem Essen zu machen und die­se zu fei­ern. Hier an die­ser „Ecke“ ist Gast­lich­keit seit mehr als 400 Jah­re zu Hause.

Umge­ben von Kunst aus dem Ges­tern und dem Heu­te, ste­hen Ihnen unser Restau­rant mit 60 Plät­zen, das sepa­ra­ten Künst­ler­zim­mer für bis zu 25 Per­so­nen und das Gale­rie­re­stau­rant im I. Stock bis zu 35 Per­so­nen für Ihre Fei­er­lich­kei­ten zur Wahl.

Bei war­mer Wit­te­rung natür­lich unser idyl­li­sches „Höf­le“, viel­leicht die schöns­te Art im Frei­en zu genießen.

Restaurant Ecke Augsburg - Innenbereich rechts
Restaurant Ecke Augsburg - Impressionen
Restaurant Ecke Augsburg - Künstterstube
Restaurant Ecke Augsburg - Im Freien sitzen

Unser Restaurant

O

b zum roman­ti­schen Abend­essen, in net­ter Run­de mit Freun­den in gepfleg­ter Umge­bung, als gemüt­li­cher Rah­men für ein Fami­li­en­fest oder als tra­di­tio­nel­ler Ort Augs­bur­ger Unter­neh­men, um Geschäf­te bei gutem Essen zu machen und die­se zu fei­ern. Hier an die­ser „Ecke“ ist Gast­lich­keit seit mehr als 400 Jah­re zu Hause.

Umge­ben von Kunst aus dem Ges­tern und dem Heu­te, ste­hen Ihnen unser Restau­rant mit 60 Plät­zen, das sepa­ra­ten Künst­ler­zim­mer für bis zu 25 Per­so­nen und das Gale­rie­re­stau­rant im I. Stock bis zu 35 Per­so­nen für Ihre Fei­er­lich­kei­ten zur Wahl.

Bei war­mer Wit­te­rung natür­lich unser idyl­li­sches „Höf­le“, viel­leicht die schöns­te Art im Frei­en zu genießen.

Restaurant Ecke Augsburg - Innenbereich rechts
Restaurant Ecke Augsburg - Impressionen
Restaurant Ecke Augsburg - Künstterstube
Restaurant Ecke Augsburg - Im Freien sitzen

Ihr Weg zu uns

Ihr Weg zu uns

Kontakt

Kontakt

Restaurant Die Ecke

Restau­rant für Fein­schme­cker und Weinkenner

Inha­ber: Ronald Dachs
Eli­as-Holl-Platz 2 (direkt am Rathaus)

86150 Augs­burg

Tele­fon: 08 21/​510 600
Tele­fax.: 08 21/​311 992

Öffnungszeiten:

Von 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr und
von 17:30 Uhr bis 23:00 Uhr
Küche bis 21:30 Uhr

Mon­tag und Diens­tag Ruhetag

Für Anfra­gen oder Anre­gun­gen ver­wen­den Sie bit­te die­ses Kon­takt­for­mu­lar. Vie­len Dank!

Ich habe die Daten­schutz­er­klä­rung gele­sen und verstanden!

Restaurant Die Ecke

Restau­rant für Fein­schme­cker und Weinkenner

Inha­ber: Ronald Dachs
Eli­as-Holl-Platz 2 (direkt am Rathaus)

86150 Augs­burg

Tele­fon: 08 21/​510 600
Tele­fax.: 08 21/​311 992

Öffnungszeiten:

Von 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr und
von 17:30 Uhr bis 23:00 Uhr
Küche bis 21:30 Uhr

Mon­tag und Diens­tag Ruhetag

Für Anfra­gen oder Anre­gun­gen ver­wen­den Sie bit­te die­ses Kon­takt­for­mu­lar. Vie­len Dank!

Ich habe die Daten­schutz­er­klä­rung gele­sen und verstanden!

  • Aus­zu­bil­den­de für Restau­rant und Küche
  • Jung­koch /-köchin mit Berufs­er­fah­rung in geho­be­ner Gastronomie

Ger­ne erwar­ten wir Ihre aus­sa­ge­kräf­ti­ge Bewer­bung schrift­lich an:

Restau­rant Die Ecke
Eli­as-Holl-Platz 2
86150 Augsburg

oder per E‑mail an bewerbung[at]restaurant-die-ecke.de