Restaurant “Die Ecke” im Herzen von Augsburg
G leich hinter dem Rathaus befindet sich seit 1577 das Eckehaus. Vom Beginn an wurde das Haus als Weinschenke geführt. Zur Zeit der Augsburger Reichstage kehrte im Eckehaus der Tross der Kaiser und Könige ein. In die Reihe berühmter Persönlichkeiten reihte sich unter anderem Elias Holl, Wolfgang Amadé Mozart, Berthold Brecht und Rudolf Diesel. Auch heutzutage lassen es sich bekannte Künstler und Politiker in der „Ecke“ schmecken.
1913 wurde das Eckehaus für die Künstlervereinigung erworben, die das traditionsreiche Anwesen mit neuem Leben erfüllte und den Augsburgern weiterhin ein gutes Stück Gastlichkeit beließ.
Im Restaurant Die Ecke bzw. mit traditionellen Namen „Eckestuben“ trifft Moderne auf Tradition. Seit 1995 ist „Die Ecke“ auch Mitglied der „Chaîne des Rôtisseurs“, der weltweiten Vereinigung der Feinschmecker und Spießbrater.
Willkommen im Restaurant “Die Ecke”
G leich hinter dem Rathaus befindet sich seit 1577 das Eckehaus. Vom Beginn an wurde das Haus als Weinschenke geführt. Zur Zeit der Augsburger Reichstage kehrte im Eckehaus der Tross der Kaiser und Könige ein. In die Reihe berühmter Persönlichkeiten reihte sich unter anderem Elias Holl, Wolfgang Amadé Mozart, Berthold Brecht und Rudolf Diesel. Auch heutzutage lassen es sich bekannte Künstler und Politiker in der „Ecke“ schmecken.
1913 wurde das Eckehaus für die Künstlervereinigung erworben, die das traditionsreiche Anwesen mit neuem Leben erfüllte und den Augsburgern weiterhin ein gutes Stück Gastlichkeit beließ.
Im Restaurant Die Ecke bzw. mit traditionellen Namen „Eckestuben“ trifft Moderne auf Tradition. Seit 1995 ist „Die Ecke“ auch Mitglied der „Chaîne des Rôtisseurs“, der weltweiten Vereinigung der Feinschmecker und Spießbrater
Unsere Küchenphilosophie
rleben Sie unsere Küche, verwurzelt in unserer schwäbisch-bayerischen Heimat, als Römerstadt mit mediterranen Einflüssen und als alte Welthandelsmetropole – offen für Aromen, Produkte und Gewürze aus aller Welt. Die Zutaten beziehen wir zum Großteil von ausgewählten Lieferanten aus der Region, Fleisch natürlich aus artgerechter Haltung und Wild stammt ausschließlich aus den umliegenden Wäldern. Gerade Wildgerichte machen „Die Ecke“ zu einem „Wallfahrtsort“ für deren Liebhaber. Die Wildsaison beginnt mit dem Maibock und endet im Januar.
So wie wir uns beim Angebot von Wild an die Schußzeiten halten, legen wir auch großen Wert auf die Saison heimischer Früchte und Gemüse, wie z. B. Erdbeeren und Spargel. Um sich über unser Speisenangebot zu informieren, können Sie gerne unsere Menüvorschläge, je nach Jahreszeit, anfordern.
Unsere weit über 100 Positionen umfassende Weinkarte beinhaltet neben den renommierten Klassikern wie Château Mouton Rothschild, Sassiscaia, Ornellaia oder Opus One auch eine Vielzahl weniger bekannter Weine aus der “alten” wie der “neuen” Welt der Weine. Die Auswahl beruht auf umfassenden Informationen und Degustation.
Unser Restaurant
b zum romantischen Abendessen, in netter Runde mit Freunden in gepflegter Umgebung, als gemütlicher Rahmen für ein Familienfest oder als traditioneller Ort Augsburger Unternehmen, um Geschäfte bei gutem Essen zu machen und diese zu feiern. Hier an dieser „Ecke“ ist Gastlichkeit seit mehr als 400 Jahre zu Hause.
Umgeben von Kunst aus dem Gestern und dem Heute, stehen Ihnen unser Restaurant mit 60 Plätzen, das separaten Künstlerzimmer für bis zu 25 Personen und das Galerierestaurant im I. Stock bis zu 35 Personen für Ihre Feierlichkeiten zur Wahl.
Bei warmer Witterung natürlich unser idyllisches „Höfle“, vielleicht die schönste Art im Freien zu genießen.
Unser Restaurant
b zum romantischen Abendessen, in netter Runde mit Freunden in gepflegter Umgebung, als gemütlicher Rahmen für ein Familienfest oder als traditioneller Ort Augsburger Unternehmen, um Geschäfte bei gutem Essen zu machen und diese zu feiern. Hier an dieser „Ecke“ ist Gastlichkeit seit mehr als 400 Jahre zu Hause.
Umgeben von Kunst aus dem Gestern und dem Heute, stehen Ihnen unser Restaurant mit 60 Plätzen, das separaten Künstlerzimmer für bis zu 25 Personen und das Galerierestaurant im I. Stock bis zu 35 Personen für Ihre Feierlichkeiten zur Wahl.
Bei warmer Witterung natürlich unser idyllisches „Höfle“, vielleicht die schönste Art im Freien zu genießen.
Ihr Weg zu uns
Ihr Weg zu uns
Kontakt
Kontakt
Restaurant Die Ecke
Restaurant für Feinschmecker und Weinkenner
Inhaber: Ronald Dachs
Elias-Holl-Platz 2 (direkt am Rathaus)
86150 Augsburg
Telefon: 08 21/510 600
Telefax.: 08 21/311 992
Öffnungszeiten:
Von 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr und
von 17:30 Uhr bis 23:00 Uhr
Küche bis 21:30 Uhr
Montag und Dienstag Ruhetag.
Für Anfragen oder Anregungen verwenden Sie bitte dieses Kontaktformular. Vielen Dank!
Restaurant Die Ecke
Restaurant für Feinschmecker und Weinkenner
Inhaber: Ronald Dachs
Elias-Holl-Platz 2 (direkt am Rathaus)
86150 Augsburg
Telefon: 08 21/510 600
Telefax.: 08 21/311 992
Öffnungszeiten:
Von 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr und
von 17:30 Uhr bis 23:00 Uhr
Küche bis 21:30 Uhr
Montag und Dienstag Ruhetag.
Für Anfragen oder Anregungen verwenden Sie bitte dieses Kontaktformular. Vielen Dank!
- Auszubildende für Restaurant und Küche
- Jungkoch /-köchin mit Berufserfahrung in gehobener Gastronomie
Gerne erwarten wir Ihre aussagekräftige Bewerbung schriftlich an:
Restaurant Die Ecke
Elias-Holl-Platz 2
86150 Augsburg
oder per E‑mail an bewerbung[at]restaurant-die-ecke.de